正宗涼拌紅油牛肚絲的做法 正宗涼拌紅油牛肚絲怎麼做
1、半熟牛肚約500克，大蔥1根。2、將半熟的牛肚放入燒開的鍋中，加入蔥姜，料酒，小火煮二十五分鐘後撈出過涼水冷卻，最後控水切成條裝入碗中。3、再切一些蔥絲和紅椒絲，鍋中燒油，放入花椒炸出香味，炸至幹香後撈出丟棄，將油溫燒熱，...
紅油肚絲兒怎麼做 紅油肚絲兒怎樣做
1、準備熟牛肚一塊。2、仔細的觀察牛肚的表面，肌肉紋路是有一定的走向的，並且不是完全朝向同一方向，可以根據紋路的走向，頂刀切。3、把牛肚切成寬約5mm的條狀。4、雖然牛肚已經煮熟了，最好還是再用熱水焯下去去味兒。鍋內...
新鮮牛肚怎麼做 製作爆炒牛肚絲的方法
1、配料：熟牛肚一塊、紅黃綠甜椒各適量、沙茶醬一勺、開水適量、八角一塊、蒜兩瓣、糖少許、精鹽適量、香葉兩片。2、鍋中放油，沙茶醬，蒜，香葉，八角。3、牛肚切成小指頭粗細，放入鍋中。4、加開水，稍微莫過就好了，開啟紅燒模式...
炒肚絲最正宗的做法 炒肚絲最正宗的做法是怎樣
1、鍋燒熱倒油幹辣椒爆香。2、出辣香味將肚絲放入煸炒。3、將蒜薹放入煸炒。4、放適量的醬油煸炒。5、將胡蘿蔔放入煸炒。6、將青椒放入煸炒。7、放適量的白糖煸炒，放適量的鹽煸炒，最後放適量的醋煸炒。8、炒好盛盤將香...
麻辣肚絲的做法
麻辣肚絲是一道經典的川菜，下面是其製作步驟：所需材料：1.豬肚500克2.幹辣椒10個（根據個人喜好可適量增減）3.姜蒜適量4.蔥適量5.鹽適量6.豆瓣醬適量7.蠔油適量8.料酒適量9.醬油適量10.白胡椒粉適量11.雞精適量12.植物油適量...
酸辣肚絲湯的做法
酸辣肚絲湯的做法如下：材料：-豬肚：500克-雞蛋：2個-青蒜：適量-幹辣椒：適量-醬油：適量-醋：適量-食鹽：適量-雞精：適量-蔥薑蒜：適量-料酒：適量-香菜：適量-花椒：適量-食用油：適量-水：適量做法：1.先將豬肚泡在料酒中，用鹽和洗淨，切成絲，備用。2....
肚絲湯的正宗做法大全
肚絲湯是一道傳統的中華料理，以豬肚為主要材料，搭配其他食材製作而成。下面是肚絲湯的正宗做法大全：材料：1.豬肚1只2.瘦肉適量3.雞蛋1個4.乾貝適量5.香菇適量6.蟲草花（可選）適量7.枸杞適量8.生薑適量9.料酒適量10.鹽適量11....
正宗涼拌紅油牛肚絲的做法
材料：牛肚：500克面醋：2勺花椒粉：1勺鹽：1勺雞精：1勺香油：1勺白糖：1勺蔥花：適量薑末：適量蒜末：適量辣椒油：適量步驟：1.將牛肚洗淨、放入鍋中加入適量水，加入小蘇打焯水5分鐘，過涼水後切成細絲備用。2.將切好的牛肚絲放入碗中，加入2勺面...
炒牛肚絲的做法 不妨動手一做
1、將牛肚洗淨1小時，切絲，用冷水衝淨，瀝去水分。再將牛肚絲炒一遍，略放醬油，即起鍋。2、辣椒切段，芹菜切絲，下油鍋炒勻，加少許鹽，即倒入牛肚絲，加入適量的醬油、醋、味精及澱粉勾芡炒勻，淋上少許香油及酒，即可。...
酸辣肚絲湯的做法有哪些步驟 豬肚要怎麼處理乾淨
1、將豬肚用鹽鹼搓洗乾淨，再用清水沖洗鹽鹼味；2、入鍋煮熟，稍晾後放墩上，厚的用刀片成兩片，立刀切成2毫米粗，3釐米長的絲；3、肚絲在開水鍋裡氽一下，撈出備用；4、姜洗淨，切絲；香菜洗淨，備用；5、炒鍋放旺火上，添入清湯1250毫升，下肚絲...
爆炒肚絲怎麼做 爆炒肚絲的做法
1、食材：豬肚半個，萵筍1個，油適量，鹽適量，醋適量，白糖適量，生抽適量，雞精適量，大蒜適量。2、豬肚清洗乾淨後，再切成細絲備用。3、萵筍打去外皮後，先切成薄片，再切成細絲。4、大蒜去皮拍碎剁成蒜末，鍋中倒入適量的油，加入蒜末小火煸...
彩椒爆肚絲怎麼做 製作彩椒爆肚絲的方法
1、主料：豬肚300克、彩椒200克、蔥10克、姜5克、蒜10克。2、輔料：鹽1匙、料酒0.5匙、糖0.5匙、味精0.2匙。3、新鮮的豬肚一切為二清洗乾淨備用。4、豬肚切成細絲。5、鍋中燒開水將豬肚焯水時間不要太久。6、焯好水的豬...
肚絲湯的做法大全 肚絲湯的烹飪方法
1、主料：豬肚200克。輔料：澱粉(蠶豆)5克。調料：鹽5克、香菜5克、醬油15克、黃酒10克、香油5克、姜10克、醋25克、胡椒粉2克。2、將豬肚用鹽鹼搓洗乾淨，再用清水沖洗鹽鹼味，入鍋煮熟，稍晾後放墩上，厚的用刀片成兩片，立刀切成2...
肚絲煲湯的做法
肚絲煲湯的做法如下：材料：-豬肚絲200克-老母雞500克-乾貝10克-紅棗5顆-枸杞適量-姜塊3片-料酒適量-鹽適量步驟：1.將豬肚絲用開水焯水，煮沸後撈出瀝乾備用。2.老母雞洗淨後切塊，放入開水中焯水，煮沸後撈出備用。3.將乾貝泡軟...
幹豇豆拌肚絲 幹豇豆拌肚絲怎麼做
1、主料：豬肚500克。2、輔料：豇豆150克。3、調料：辣椒(紅、尖、幹)25克、醋20克、姜10克、大蔥15克、料酒25克。4、將豬大肚加鹽、醋、姜、蔥、料酒揉洗乾淨。5、然後將豬大肚放入鍋內出水，除盡異味。6、再將豬大肚放入鍋...
酸辣肚絲湯的做法大全
酸辣肚絲湯是一道傳統的川菜，口味酸辣爽口，非常開胃。下面是酸辣肚絲湯的做法大全。材料：-豬肚400克-青紅椒各適量-木耳適量-蔥薑蒜適量-辣椒粉適量-醋適量-米醋適量-白胡椒粉適量-醬油適量-鹽適量-生抽適量-雞精適量-澱...
紅油肚絲做法 紅油肚絲怎麼做
1、材料：豬肚500克，大蔥絲50克，紅椒絲25克，黃瓜一條，白芝麻2克，蒜茸25克，紅油50克，姜塊20克，蔥節20克，香菜10克，料酒10克，鹽1茶匙，味精1/2茶匙，白糖1/2茶匙，香油1/2茶匙，熟植物油2茶匙。2、豬肚剪開，用麵粉反覆揉搓表面和內部，剪去白油，...
如何做牛肚絲湯 如何做美味的牛肚絲湯
1、用料：牛肚600克、食鹽6克、味精2克、姜5克、八角2克、花椒2克、香油10克、白胡椒10克、陳醋25克、小蔥10克、香菜25克、白砂糖15克、大蒜5克。2、將牛肚用適量鹽鹼水洗淨，並用清水沖洗多次，以沖掉鹽鹼味，入鍋煮熟，晾涼；3...
怎麼做芥末肚絲好吃 芥末肚絲好吃做法
1、食材：熟豬肚1個、萵筍50克、芥末10克、鹽2克、白糖5克、醬油10克、陳醋10克、芝麻油5克、高湯20克2、首先準備芥末、放入鹽、白糖，淋入醬油、陳醋、芝麻油，倒入高湯，拌勻。3、去皮萵筍切絲。4、熟豬肚切絲。5、準備盤，...
涼拌肚絲怎麼拌好吃 涼拌肚絲應該怎麼拌好吃
1、新鮮豬肚1個、豆苗100克、紅椒20克、蔥姜、八角、桂皮、香、葉老湯、大蒜、生抽、醋、雞精糖。2、豬肚,去除表面的油塊,用鹽把豬肚的正反面反覆搓洗,直至沒有異味。3、洗淨的豬肚放高壓鍋裡,加水沒過豬肚,加少許桂...
肚絲湯的做法 肚絲湯的烹飪方法
1、材料：豬肚300克、醋、胡椒粉、鹽、米椒、高湯、木耳、蔥絲、薑末、澱粉、香菜、醬油、香油。2、豬肚煮熟後切成長絲，木耳洗淨切絲，生菜、米椒、香菜切碎；3、鍋燒熱加入油，加入米椒、薑末熗鍋；4、加入高湯、肚絲，放鹽、醋...
肚絲爛蒜湯的做法大全
肚絲爛蒜湯是一道經典的家常菜，下面是肚絲爛蒜湯的做法大全：材料：-豬肚：250克-大蒜：適量-薑片：適量-料酒：適量-鹽：適量-雞精：適量-青蒜：適量-香菜：適量-雞精：適量-雞蛋清：適量-雞蛋黃：適量步驟：1.將豬肚放入開水中焯水，去除血水，撈出後...
肚絲湯的做法大全
肚絲湯，又是一道簡單又美味的家常湯品。下面是肚絲湯的幾種常見做法：做法一：酸辣肚絲湯材料：-豬肚200克-雞蛋2個-青椒1個-紅椒1個-大蔥1根-生薑適量-蒜瓣適量-料酒適量-醋適量-醬油適量-雞精適量-辣椒粉適量-鹽適量-水適...
正宗酸辣肚絲湯的做法
正宗酸辣肚絲湯的做法如下：所需材料：-豬肚200克-火腿絲50克-乾貝20克-黃鱔50克-豆芽100克-蟲草花10克-酸筍50克-蘑菇50克-辣椒粉適量-姜適量-蒜適量-醋適量-料酒適量-雞精適量-鹽適量-蔥適量-雞蛋清適量-澱粉適量-高湯...
肚絲怎麼炒好吃
肚絲是一道傳統的川菜，炒制技巧獨特，下面是一種簡單的肚絲炒制方法：材料：-豬肚：500克-青椒、紅椒各半個-蒜蓉：適量-生薑：適量-青蔥：適量-鹽：適量-料酒：適量-醬油：適量-蠔油：適量-白胡椒粉：適量-辣椒油（可選）：適量步驟：1.先將豬肚用料酒...