爛蒜肚絲湯的做法大全
爛蒜肚絲湯是一道具有獨特口味的湯品，以蒜泥和豬肚為主要食材。下面是爛蒜肚絲湯的做法大全：材料：-豬肚一塊（約500克）-大蒜頭適量-姜塊適量-香菜適量-醬油適量-鹽適量-雞精適量-料酒適量-雞蛋一枚步驟：1.將豬肚用清水沖洗幹...
牛肚絲湯的做法
牛肚絲湯是一道具有濃郁牛肚味道的湯品，下面是一種簡單的做法：所需材料：1.牛肚：適量2.生薑：適量3.大蔥：適量4.料酒：適量5.鹽：適量6.胡椒粉：適量7.雞精：適量8.青菜：適量9.蔥花：適量做法步驟：1.牛肚清洗乾淨，將其放入開水中煮沸，加入適...
冰鎮肚絲的做法 做冰鎮肚絲的方法
1、肚、白醋、蔥絲、郫縣豆瓣醬、乾紅椒段、花椒油、味精、生抽、香油、鹽各適量。處理乾淨後切成細細的肚絲，郫縣豆瓣醬剁細。2、把肚絲放入開水裡焯一下，並倒入白醋去除肚絲的異味。3、撈出焯好的肚絲用清水沖洗一下，...
酸辣肚絲湯怎麼做好吃 酸辣肚絲湯的簡單做法
1、主料：豬肚200克，輔料：澱粉(蠶豆)5克，調料：鹽5克香菜5克醬油15克黃酒10克香油5克姜10克醋25克胡椒粉2克。2、將豬肚用鹽鹼搓洗乾淨，再用清水沖洗鹽鹼味，入鍋煮熟，稍晾後放墩上，厚的用刀片成兩片，立刀切成2毫米粗，3釐米長的絲；3...
涼拌麻辣肚絲的做法 涼拌麻辣肚絲如何做
1、食材：豬肚子一隻，蔥蒜適量，辣椒粉適量，花椒炸蒜蓉適量。2、製作麻辣油：鍋中倒油將蔥、蒜碎倒入鍋裡出香味加入花椒片刻即關火再倒入辣椒粉即可。3、豬肚子打理乾淨入鍋煮熟期間加一點黃酒、蔥段同煮去腥。4、將涼透的豬...
涼拌肚絲的做法 涼拌肚絲怎麼做
1、主料：新鮮豬肚1個、豆苗100克、紅椒20克。輔料：蔥姜、八角、桂皮、香、葉老湯。調料汁：大蒜、生抽、醋、雞精糖。2、豬肚,去除表面的油塊,用鹽把豬肚的正反面反覆搓洗,直至沒有異味。3、洗淨的豬肚放高壓鍋裡,加水沒...
炒牛肚絲最正宗的做法 炒牛肚絲怎麼做
1、主要食材：牛肚500克、芹菜500克、紅辣椒150克、香油30克、醬油10克、白酒5克。2、將牛肚洗淨1小時，切絲，用冷水衝淨，瀝去水分。3、再將牛肚絲炒一遍，略放醬油，即起鍋。4、辣椒切段，芹菜切絲，下油鍋炒勻，加少許鹽，即倒入牛肚...
紅油肚絲的做法 紅油肚絲怎麼做
1、主料：熟豬肚1個。2、輔料：香菜適量。3、配料：辣椒麵適量、黑芝麻適量、食用油適量、香醋適量、花椒粉適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量。4、把豬肚切成絲備用。5、香菜洗淨切成段。6、取一碗，加入適量的鹽、花椒粉、...
涼拌肚絲的家常做法 又嫩又香有訣竅
1、首先將生肚用清水煮熟。必須清水白煮，不可加鹽，但可加點蔥、姜料酒去腥。2、再將煮熟的肚子晾涼，切絲；把黃瓜洗淨、消毒，也切絲，放入盤內，再把香油、醬油、醋放鍋內，稍加熱，調成“三合油”調味汁，澆在肚絲、黃瓜絲上，拌勻後放...
爆炒肚絲 爆炒肚絲的做法
1、食材：豬肚500克、紅辣椒1個、青辣椒1個、大蔥1根、生薑1塊、花椒適量、大料適量、幹辣椒適量、香油3克、料酒大匙、香醋3克、精鹽3克、味精1.5克。2、大蔥洗淨切段。生薑洗淨，部分去皮拍鬆，部分切末備用。將豬肚反覆...
涼拌牛肚絲的做法 涼拌牛肚絲怎樣做
1、食材：牛肚500克，紅辣椒1個、大蔥1根、生薑1塊、大料適量。2、調味料：香油2小匙、醬油2小匙、料酒1/2大匙、精鹽1小匙、白糖1小匙。3、大蔥洗淨切段；紅辣椒洗淨切片；牛肚洗淨，放入沸水中燙煮5分鐘，撈出後刮除油脂；4、把牛肚...
爆炒肚絲怎麼做 爆炒肚絲的做法
1、食材：豬肚半個，萵筍1個，油適量，鹽適量，醋適量，白糖適量，生抽適量，雞精適量，大蒜適量。2、豬肚清洗乾淨後，再切成細絲備用。3、萵筍打去外皮後，先切成薄片，再切成細絲。4、大蒜去皮拍碎剁成蒜末，鍋中倒入適量的油，加入蒜末小火煸...
酸辣肚絲湯的做法有哪些步驟 豬肚要怎麼處理乾淨
1、將豬肚用鹽鹼搓洗乾淨，再用清水沖洗鹽鹼味；2、入鍋煮熟，稍晾後放墩上，厚的用刀片成兩片，立刀切成2毫米粗，3釐米長的絲；3、肚絲在開水鍋裡氽一下，撈出備用；4、姜洗淨，切絲；香菜洗淨，備用；5、炒鍋放旺火上，添入清湯1250毫升，下肚絲...
肚絲怎麼炒 肚絲的烹飪方法
1、材料：豬肚(1/2個)、香蔥(2棵)、蒜頭(2瓣)、生薑(2片)、小米椒(1個)、胡椒粉(少許)。調料：鹽(適量)、雞精(少許)。2、豬肚切絲備用。3、香蔥切段，蒜頭切碎，生薑切絲，小米椒切圈備用。4、鍋中加入少許油大火燒熱，放入蒜蓉...
酸辣肚絲湯的做法大全
酸辣肚絲湯是一道傳統的川菜，口味酸辣爽口，非常開胃。下面是酸辣肚絲湯的做法大全。材料：-豬肚400克-青紅椒各適量-木耳適量-蔥薑蒜適量-辣椒粉適量-醋適量-米醋適量-白胡椒粉適量-醬油適量-鹽適量-生抽適量-雞精適量-澱...
蘿蔔肚絲湯的做法
蘿蔔肚絲湯的做法如下：材料：-蘿蔔：1根-豬肚：1個-薑片：適量-蔥段：適量-料酒：適量-鹽：適量-胡椒粉：適量-香菜：適量（可選）步驟：1.將豬肚清洗乾淨，用開水煮熟，去掉油膩雜質，切成絲備用。2.蘿蔔去皮並切成絲。3.熱鍋加入適量油，放入薑片和蔥...
酸辣肚絲湯怎麼做 酸辣肚絲湯的做法
1、材料：豬肚適量、木耳(水發)適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、精鹽適量、雞粉適量、陳醋適量、白胡椒適量、香油適量、水澱粉適量、柿子椒適量、紅椒適量。2、熱鍋中倒入適量油，倒入蔥絲，薑絲炒香。3、加入適量的清水，...
酸辣肚絲湯的做法配方
酸辣肚絲湯的做法配方如下：材料：-豬肚300克-幹辣椒10克-蔥1根-姜適量-大蒜適量-酸菜適量-雞蛋2個-醋適量-料酒適量-鹽適量-食用油適量-雞精適量步驟：1.將豬肚洗淨，切成細絲。用開水焯水，去腥。2.幹辣椒切成小段，蔥薑蒜切末，...
秦安肚絲湯的做法
秦安肚絲湯是一道具有濃郁海鮮味道的湯品，製作過程較為簡單，以下是其中一種做法：材料：-豬胃150克-木耳適量-鮑魚泡發後切絲-乾貝泡發後切絲-雞蛋1個-蔥姜適量-香菜適量-鹽適量-雞精適量-料酒適量-胡椒粉適量步驟：1.將豬胃...
肚絲怎麼炒好吃 爆炒肚絲做法
1、食材：豬肚半個、青椒2個、小米椒1個、大蒜2瓣、料酒1湯匙、醬油1湯匙、食鹽少許。2、生豬肚很難炒熟，而且特別硬，所以我是先把豬肚煮熟後再炒的。豬肚裡面很髒，所以大家在清洗的時候一定要仔細，要把豬肚兩面的汙物處理...
爆炒肚子怎麼炒好吃 爆炒肚絲的做法
1、食材：豬肚(1/2個)香蔥(2棵)蒜頭(2瓣)生薑(2片)小米椒(1個)胡椒粉(少許)鹽(適量)雞精(少許)2、做法：（1）豬肚切絲備用。（2）香蔥切段，蒜頭切碎，生薑切絲，小米椒切圈備用。（3）鍋中加入少許油大火燒熱，放入蒜蓉薑絲和小米椒煸出香味...
肚絲湯的做法 肚絲湯的烹飪方法
1、材料：豬肚300克、醋、胡椒粉、鹽、米椒、高湯、木耳、蔥絲、薑末、澱粉、香菜、醬油、香油。2、豬肚煮熟後切成長絲，木耳洗淨切絲，生菜、米椒、香菜切碎；3、鍋燒熱加入油，加入米椒、薑末熗鍋；4、加入高湯、肚絲，放鹽、醋...
怎麼做芥末肚絲好吃 芥末肚絲好吃做法
1、食材：熟豬肚1個、萵筍50克、芥末10克、鹽2克、白糖5克、醬油10克、陳醋10克、芝麻油5克、高湯20克2、首先準備芥末、放入鹽、白糖，淋入醬油、陳醋、芝麻油，倒入高湯，拌勻。3、去皮萵筍切絲。4、熟豬肚切絲。5、準備盤，...
炒肚絲最正宗的做法 炒肚絲最正宗的做法是怎樣
1、鍋燒熱倒油幹辣椒爆香。2、出辣香味將肚絲放入煸炒。3、將蒜薹放入煸炒。4、放適量的醬油煸炒。5、將胡蘿蔔放入煸炒。6、將青椒放入煸炒。7、放適量的白糖煸炒，放適量的鹽煸炒，最後放適量的醋煸炒。8、炒好盛盤將香...
香菜梗炒肚絲的做法 香菜梗炒肚絲的製作方法
1、材料：豬肚頭6克，香菜梗100克，雞蛋清30克,生菜油500克，鹽5克，料酒25克，溼澱粉40克，味精4克，胡椒粉少許，雞湯25克。2、先將豬肚頭表面浮皮剔去，裡外洗淨，切成6釐米長的細絲，放入碗中，加入料酒、鹽，攪拌均勻，然後把雞蛋清加入溼澱粉...