炒牛肚絲最正宗的做法 炒牛肚絲怎麼做 潮流屋 飲食文化 1.71W 大中小設定文字大小 1、主要食材：牛肚500克、芹菜500克、紅辣椒150克、香油30克、醬油10克、白酒5克。2、將牛肚洗淨1小時，切絲，用冷水衝淨，瀝去水分。3、再將牛肚絲炒一遍，略放醬油，即起鍋。4、辣椒切段，芹菜切絲，下油鍋炒勻，加少許鹽，即倒入牛肚絲，加入適量的醬油、醋、味精及澱粉勾芡炒勻，淋上少許香油及酒，炒牛肚絲即可。 TAG標籤：炒牛 正宗 肚絲 #
