鮑魚雞湯怎樣燉才好吃

要製作美味的鮑魚雞湯，你可以按照以下步驟進行：

1. 準備食材：新鮮雞肉、鮑魚、姜、蔥、料酒等。

2. 先將雞肉和鮑魚清洗乾淨，雞肉可以用開水燙一下去除血水。

3. 切好薑片和蔥段備用。

4. 把雞肉、鮑魚、薑片和蔥段放入砂鍋內，加入適量的清水（水量要蓋過所有食材）。

5. 開大火燒開後撇去浮沫，加入少許料酒提香。

6. 轉小火燉煮1-2小時，直到雞肉變得柔軟入味。

7. 最後根據個人口味適量加鹽調味即可。

這樣製作出來的鮑魚雞湯口感鮮美，營養豐富，是一道滋補佳品。希望你能嘗試一下！