鮑魚乾燉雞湯怎麼做

要做鮑魚乾燉雞湯，你需要準備以下材料：
- 一隻鮑魚乾
- 一隻整雞
- 薑片適量
- 黃耆適量
- 枸杞適量
- 鹽適量

以下是製作步驟：
1. 將鮑魚乾用清水洗淨，浸泡30分鐘至軟化，然後切成小塊備用。
2. 將雞洗淨，切塊。將雞塊放入砂鍋中，加入足夠的清水，再加入薑片和黃耆。
3. 砂鍋置於火上燉煮，先用大火煮開，然後改用小火慢慢燉煮1小時，讓雞肉煮至酥爛，味道更鮮美。
4. 加入鮑魚乾和枸杞，並繼續燉煮15分鐘，使鮑魚乾更入味。
5. 最後，根據個人口味加入適量的鹽調味，燉煮5分鐘即可出鍋。

這樣，一道香濃美味的鮑魚乾燉雞湯就做好啦！享用時可以根據個人喜好加入一些香菜或蔥花進行裝飾。