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腸粉湯汁絕密配方 廣東腸粉滷汁和米漿的絕密配方

腸粉湯汁絕密配方 廣東腸粉滷汁和米漿的絕密配方

1、食材:生抽30克,耗油25克, 雞精20克 ,味精5克 ,大骨粉5克,鹽10克,水600克,香料:八角,桂皮 ,草果,花椒 ,大蒜,香菇。

2、做法:油中放入八角,桂皮 ,草果,花椒,炸香後,把香料撈出,再加入大蒜,香菇爆香。

3、加入500克水,再加入 生抽30克,耗油25克, 雞精 20克 ,味精5克 ,大骨粉5克,鹽10克。

4、煮3分鐘,即可。