頂級腸粉醬汁配方 頂級腸粉醬汁配方是什麼 潮流屋 經驗 3.11W 大中小設定文字大小 1、腸粉醬汁的配方:洋蔥3兩,幹蔥頭1兩,姜1塊,蔥3兩,水3斤,老抽1兩,雞精3兩,味精和糖各6兩,蠔油2兩,魚露3兩,生抽600ml。2、將蔥花薑末用少量的油爆香。3、倒入生抽,煮開後加入水和其他調味料。4、小火煮15分鐘以上,過濾掉蔥渣雜質。5、食用的時候,舀腸粉醬汁的勺子保持乾淨,醬汁會儲存更久。 TAG標籤:腸粉 頂級 醬汁 #