腸粉汁的做法和配方 教你腸粉汁的做法和配方

1、材料準備：洋蔥片25g，蔥25g，元茜25g，柱候醬5g，海鮮醬5g，醬油15g，生抽1碗，水2碗，冰糖4g左右，雞精5g。

2、擦乾鍋，在鍋裡倒少許油預熱，加入洋蔥，蔥，元茜炒香，然後加入海鮮醬，柱候醬，翻炒片刻。

3、往鍋里加入水、生抽，煮沸五分鐘，火不宜太大，剛好沸騰即可。

4、下少許冰糖煮溶，調到有少許鮮甜味。起鍋濾渣，一碗心血之作的腸粉醬汁滷汁就出來了！