怎樣做炒麵 炒麵的做法 潮流屋 經驗 1.53W 大中小設定文字大小 1、將植物油約500ml上鍋燒熱，將細麵條用笊籬下鍋炸至金黃，撈出鍋瀝乾油待用。2、把炸過面的油倒出，鍋中加熱後放入蔥、蒜爆香，再依次放入肉絲、豆角段炒熟，加清水適量煮沸，然後加適量醬油、鹽、味精著色調味，並收汁至水與菜平。3、將炸好待用的細麵條放入鍋中拌勻，上籠屜蒸上半小時出鍋即可。 TAG標籤：炒麵 #
