怎麼做玉米餅好吃 奶香綿軟玉米餅好吃家常做法
1、材料：玉米粉150克、高筋粉70克、奶粉30克、糖15克、酵母粉5克、雞蛋1個、牛奶200毫升。2、混合高筋粉、玉米粉、奶粉，過篩，放在大碗中。3、取一個鍋，倒入牛奶加熱至低於40℃。加入酵母粉和糖，攪拌至它們融化。4、在裝粉...
粥如何熬得粘稠 入口甘甜綿軟細滑
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順著一個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好。2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什...
土豆片怎麼炒才綿軟 土豆的禁忌
1、土豆片怎麼炒才綿軟：將土豆洗淨去皮,儘量把表面的皮給刮乾淨。接下來開始切絲兒,在切絲兒之前,先將土豆切成較為均勻的片狀。切成片狀之後,我們再一片一片地將土豆片切成土豆絲即可,如果你沒有刨絲刀的話就這樣來切...
桔皮煲豬蹄的做法 這樣做味道軟糯綿軟有嚼勁
1、先鍋裡放水，把豬蹄放入鍋中，加鹽，焯水。2、焯水洗乾淨後放進高壓鍋內，放鹽，醬油，料酒。3、加入生薑，蒜頭，還有洗乾淨的桔皮。4、加入適量的水，煮上40分鐘左右。5、煮好後，把桔皮夾出來。6、好了，桔皮煲豬蹄就好了。...
麵條怎麼做綿軟 麵條怎麼做好吃
1、煮麵條時若在水中加一湯匙菜油，麵條會滑滑的，煮的時候容易散開，不會黏成一團，水剛冒泡時就下面。2、煮麵時，待鍋中的水剛剛冒氣泡時就可以下面條了，不要等水大沸的時候才放，那樣的話麵條表面會快速形成一層黏黏的膜，面芯不...
如何製作好吃綿軟的土豆小圓餅 土豆小圓餅的烹飪技巧分享
1、用料：土豆150克、蛋清70克、澱粉35克、普通麵粉30克、糖5克、油適量。2、做法：（1）準備好所有食材。（2）土豆去皮，切成小丁，放入鍋中蒸15分鐘左右。（3）蛋清中加入麵粉、糖，用筷子或打蛋器攪拌成糊狀，放好備用。（4）土豆塊熟透後取出...
陝西油糕做法 又甜又綿軟新手都能學會
1、準備原料：麵粉、白糖、黑芝麻、白芝麻、核桃仁、豬油、玉米油。2、先給鍋裡放50k豬油，然後到溫水燒開。3、取麵粉到鍋內，用小麵杖攪拌均勻，小火，不停攪拌2分鐘左右。4、好了以後，麵糰倒在案板上，放涼後。用手沾一下涼水，如...
綿軟蛋糕教學視訊 在家也能做好吃的了
1、用料：雞蛋2個，細砂糖45克，玉米油34克，水34克，低筋麵粉55克。2、做法：準備好材料，蛋清與蛋黃分離。3、玉米油與水混合在一起，用手抽充分乳化。4、低筋粉過篩，篩入水油混合液中，手抽劃Z字拌至無干粉狀。5、加入蛋黃液。6、用手...
紅燒鴉片魚頭的做法 肉質綿軟一吃難忘
1、準備原料：鴉片魚頭，蔥薑蒜，鹽，糖，料酒，老抽，生抽，冰糖。2、將魚頭清洗乾淨，將魚肉中的水分儘量吸乾。3、起油鍋，放少量薑汁蔥白，將魚頭兩面煎至金黃。加老抽、生抽、料酒、冰糖，加水淹沒魚頭，大火燒開，轉小火收汁。起鍋時撒碎蔥...
藍莓怎麼吃好吃 酸甜綿軟藍莓酸奶蛋糕家常做法
1、材料：藍莓、酸奶、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、泡打粉、鹽。2、將雞蛋打入碗中，加入細砂糖，攪拌均勻。加入酸奶，攪拌均勻。加入低筋麵粉、泡打粉、鹽，攪拌均勻。加入藍莓，輕輕攪拌均勻。3、將混合物倒入烤盤中，放入預熱好的...
家常紅燒肉燉土豆做法 色澤紅亮綿軟入味
1、五花肉洗乾淨切成大塊，鑄鐵鍋燒熱，放少許底油，放入五花肉煎出油脂，放紅糖同炒出香味，加入蔥薑蒜辣椒炒香，加生抽，花雕酒煮出香味，加一碗到兩碗的水，蓋住肉面。煮開後，轉小火煮上半個小時。2、土豆滾刀切大塊，擦乾水分。一定要...
家庭最簡單饅頭做法大全 綿軟牛奶饅頭做法
1、乾酵母加入牛奶中，夏天建議用冰牛奶。酵母牛奶液加入到糖和低筋麵粉，先用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉捏成團，在案板或者檯面上揉搓成光滑的麵糰，沒有大氣孔，表面非常光滑的狀態。2、無需醒發，在臺面撒上少許麵粉，把麵糰擀成...
營養魚粥怎麼做 在家也能做綿軟爽滑砂鍋生滾粥
1、準備好珍珠米，鯽魚，香蔥和香芋。2、鯽魚去除內臟，颳去魚鱗，洗淨，表面切花刀。把整條魚裝入紗布袋中，打上結。3、香芋切小粒。小蔥切花。準備幾片姜。4、砂鍋中倒入水和洗淨的珍珠米，下一勺香油。大火熬煮。米剛下鍋...1、...
微波爐蒸紫薯的做法 蒸出不幹綿軟紫薯
1、小紫薯，洗淨，在水裡泡一段時間，把水倒掉，放入可微波器皿內，蓋上蓋子，開啟排氣孔，高火5分鐘。2、先不急著開啟微波爐，等幾分鐘，捏一捏最中間的部分，或者用筷子插試試，明顯變軟或者能輕鬆穿過就是可以啦。3、如果還有點硬就翻個...
蓮藕怎麼煲湯好吃 清香綿軟排骨蓮藕湯家常好吃做法
1、材料：豬肋排500g，蓮藕500g，蔥段4段，薑片4大片，料酒2茶匙（10ml），鹽2茶匙（10g），胡椒粉2茶匙（10g），鮮香菜適量。2、豬肋排用流水清洗乾淨，剔去多餘的油脂、血塊，用厚背廚刀剁成6cm左右的小段。蓮藕切去兩頭的蒂，縱向刨開成兩半，清洗乾淨...
如何做超柔軟的冰淇淋 怎樣做出綿軟的冰激凌
1、準備4個雞蛋（只3用蛋黃）、兩袋純牛奶、二兩白糖。把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色就可以了。當然沒有打蛋器也可以用筷子，把牛奶倒入鍋中，煮至微開。2、將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌...
韓式烤饅頭的做法 綿軟好吃的蜂蜜饅頭做法分享
1、主料：高筋麵粉260克、酵母(幹)3克、低筋麵粉127克。2、輔料：雞蛋75克、葡萄乾30克、肉鬆30克。3、調料：食鹽2克、牛奶180克、白砂糖75克、白糖7克、泡打粉3克、芝麻7克。4、做法：（1）將麵糰所有材料混合，揉至擴充套件階段。（2）表...
烤箱烤麵包需要多長時間 麵包怎樣烤才綿軟
1、烤蛋糕的溫度在於麵包的種類及電烤箱的型別。大土司需要時間長一些，一般用180°C烤45分鐘。中吐司30分鐘，荷蘭和大中型吐司麵包25分鐘，小美食吐司麵包在12--15分鐘上下。除大土司外，其他要在發醇後刷雞蛋液--裝飾設計...
米糕加什麼才細膩綿軟 怎麼做米糕細膩綿軟好吃
1、想要讓製作出來的米糕口感細膩綿軟的話，就可以往米糕中新增酵母、黃酒、牛奶，其中酵母可以讓米糕發酵，從而使米糕變得更加柔軟、蓬鬆，黃酒則可以增加米糕的香味以及粘稠度，從而使米糕變得更加的細膩。2、米糕是以糯米為...
皮蛋瘦肉粥的做法 只要4步熬出綿軟香濃一鍋粥
皮蛋瘦肉粥的做法：1大米浸泡後和水一起倒入鍋中，蓋上蓋子煮40分鐘至開花粘稠。2加皮蛋薑絲繼續煮5分鐘，加用生抽生粉油醃過的肉片，繼續煮3到4分鐘。3加鹽胡椒粉調味，最後加蔥花香菜。皮蛋瘦肉粥的做法：食材準備：大米，皮蛋，薑絲...
二塊粑的做法 這個精緻做法外皮酥脆內裡綿軟
1、準備原料：二塊粑、雞蛋、鹹蛋黃、西蘭花、車釐子、澱粉、鹽、雞精。2、將二塊粑切成4釐米左右的方塊。3、鍋內放適量水燒開，下入二塊粑煮軟，用漏勺濾水。4、將雞蛋打散，加入澱粉攪勻，將二塊粑放入裹上雞蛋糊。5、炒鍋內...
南瓜菜盒怎麼做 綿軟可口人人愛吃
1、在300g中筋麵粉（普通麵粉）中分次拌入150g溫水，用筷子攪拌。為了讓麵皮更喧軟，用溫水和麵來改善麵筋組織。攪拌成絮狀後開始手揉。揉成光滑不黏手的麵糰，蓋上保鮮膜或者溼布，靜置15分鐘。2、南瓜去皮，用擦絲器擦成細絲狀。...
山藥烤餅怎麼做 香酥綿軟山藥烤餅簡單做法
1、用料：酵母3克；牛奶50克；白糖15克；麵粉200克；山藥1根；黑芝麻適量（撒表面）；蛋黃液1個（刷表面）。2、準備50克牛奶，加入3克酵母，攪拌無顆粒，作為酵母水。3、用擀麵杖將蒸好的山藥壓成泥，加入15克糖攪拌均勻。4、山藥泥中加入200克麵粉...
綿軟吐司家常做法 綿軟到無朋友
1、材料：日清高粉125克，王后軟白31克，糖28克，乾酵母粉2克，奶粉8克，鹽2克，雞蛋19克，牛奶25克，煉乳9克，水50克，無水黃油（無鹽黃油）20克。2、將除黃油以為的所有材料放入麵包機桶內。3、啟動麵包機，設定和麵程式，時間設定為20分鐘，當時間...
奶香綿軟饅頭的做法 奶香綿軟饅頭做法介紹
1、材料：馬鈴薯澱粉500克、低筋麵粉20g、奶粉25g、泡打粉5g、細砂糖35g、雞蛋2個。2、雞蛋磕入碗中，加入細砂糖。3、用打蛋器攪拌均勻。4、馬鈴薯澱粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌勻。5、混合後的粉倒入過濾勺...