蔥姜蟹的做法 蔥姜蟹的製作方法 潮流屋 經驗 2.08W 大中小設定文字大小 1、材料：螃蟹2只，大蔥4根，生薑1塊。 2、調料：食用油30克，料酒1大匙，精鹽0.51小匙，白糖0.5小匙。 3、生薑洗淨切片，蔥洗淨切段，螃蟹洗淨，每隻切成6塊，蟹殼氽燙後留用。 4、鍋內熱油後爆香薑片，加入螃蟹拌炒至蟹肉變白，加入鹽、糖、料酒，轉小火加蓋燜煮。 5、加入蔥段，轉大火翻炒至汁收幹，盛入盤中，蓋上蟹殼即可。 TAG標籤：蔥姜 #
