姜蔥炒蟹 做姜蔥炒蟹的步驟 潮流屋 經驗 1.4W 大中小設定文字大小 1、將螃蟹洗淨祛除心肺腮等贓物斬成小件.用胡椒粉、紹酒醃漬放入幹澱粉拍均勻.蔥切段,姜切絲.鍋燒熱,倒入油,油溫七成熱倒入螃蟹。2、將螃蟹炒至兩面金黃撈出待用.鍋內留底油放入蔥姜煸炒出香味.倒入螃蟹煸炒加入鹽、白糖、紹酒調味用水澱粉勾薄芡撒入香蔥段即可出鍋。 TAG標籤:姜蔥 炒蟹 #