蓮藕豌豆排骨湯 蓮藕豌豆排骨湯的烹飪方法 潮流屋 經驗 2.15W 大中小設定文字大小 1、主料:豬排骨(大排)200克。輔料:蓮藕50克、豌豆50克、香菜25克。調料:鹽3克、料酒5克、雞精2克、大蔥5克、姜3克、生抽3克、花椒粉2克、醋1克。2、將排骨洗淨改刀成段。3、蓮藕去皮洗淨切塊。4、香菜洗淨切末。5、坐鍋點火放入油,油灰溫五成熱時,倒入排骨段翻炒,放入料酒生抽、高湯、花椒粉、蔥段、薑片、黃豆、精鹽、醋、藕塊,開鍋後倒入砂鍋中,燉至肉離骨,出鍋時撒入香菜末,即可食用。 TAG標籤:排骨湯 豌豆 烹飪 蓮藕 #