蓮藕薏米排骨湯 蓮藕薏米排骨湯做法 潮流屋 經驗 1.96W 大中小設定文字大小 1、排骨冷水沖洗乾淨泡15分鐘,丟擲血沫後倒掉血水。2、泡過的排骨冷水下鍋焯水,水開去沫,放入薑片和蔥白。3、焯好水的排骨取出控水備用。4、薏米洗淨泡一夜,蓮藕去皮切塊。5、另取一鍋放入薏米,下入蓮藕與焯過水的排骨,加足清水。6、蓋上蓋子燒至水開以後轉中小火慢燉1小時,出鍋前加入食鹽調味即可。 TAG標籤:薏米 蓮藕 排骨湯 #