拔絲白果怎麼做 拔絲白果地方 潮流屋 飲食文化 6.98K 大中小設定文字大小 1、食材:雞蛋100g、生粉50g。2、生粉用水浸泡。3、把生粉和雞蛋攙合在一起,用手充分攪勻。4、用鍋把油溜一下。5、把雞蛋液倒入鍋中。6、攤成雞蛋餅。7、兩面對摺,用勺子壓實。8、再次對摺,疊成方形。9、翻過來煎一下。10、放到菜板切成條。11、放到蛋液中抓勻。12、起鍋燒油,油溫2成熱放入雞蛋。13、中間用漏勺不停攪動。14、把白果放在另一個灶臺上開始拔絲。15、將白果倒入鍋中翻炒均勻。16、這樣一份美味就做好了,快去品嚐吧! TAG標籤:白果 拔絲 #