拔絲怎麼做 拔絲蘋果的做法 潮流屋 經驗 1.2W 大中小設定文字大小 1、把蘋果洗淨,削皮,切成塊狀裝至盤中。2、取出澱粉,均勻撒至蘋果塊表面,全部覆蓋。3、將油倒入鍋中,熬至青煙冒出。4、將澱粉蘋果塊倒入鍋中,翻滾,炸至金黃,撈起裝盤。5、關火,將鍋中的油倒入油碗,剩下少許油留在鍋中,起中火。6、將白糖撒入油鍋熬製(白糖量的多少取決喜好和蘋果塊數量,自行斟酌)。7、熬至金黃可拉絲時,加入澱粉蘋果塊,翻滾,炸一分鐘,關火。8、起鍋,裝盤,拔絲蘋果可自行拉絲。 TAG標籤:蘋果 拔絲 #