如何做黑芝麻餡的餡餅 黑芝麻餡餅的做法

1、麵粉加入適量的水，白糖，發酵粉，揉成光滑的麵糰。加蓋溼布，省10分鐘。

2、現在來準備餡料，炒熟的黑芝麻（鍋裡不放油，小火炒香即可）加適量的白糖。

3、放入破壁機中，打成粉。

4、加入適量的豬油，攪勻。

5、麵糰取出，揉成長條。

6、切成大小相等的小劑子。

7、擀成圓形。

8、放入芝麻餡料。

9、把餡料包好。

10、輕輕壓成餅狀。

11、電餅鐺刷油，將生胚放入電餅鐺，加蓋，讓其發酵約半小時後通電，烙至雙面金黃即可。

12、黑芝麻餡的餡餅就做好啦！