家常蛋糕的製作方法 家常蛋糕的製作方法介紹 潮流屋 經驗 1.22W 大中小設定文字大小 1、食材:低筋麵粉110克、雞蛋150克、白糖80克、植物油20克、白芝麻適量。2、3個雞蛋去殼重約150克—160克,喜歡口味甜一些的可以適量增加白糖的分量。3、白糖全部加蛋液中4、先將雞蛋液和白糖攪拌均勻,以免打的時候濺得到處都是,再用高速打發到提起花紋不會馬上消失。5、分三次篩入低筋麵粉,每次都翻拌均勻6、加入植物油,繼續拌均勻。7、模具刷一層薄薄的植物油或黃油8、倒進麵糊‘七分滿就好,灑上白芝麻。9、烤箱預熱180度,20分鐘。10、脫模冷卻完成。 TAG標籤:蛋糕 家常 #