家常生日蛋糕製作方法 生日蛋糕的做法

1、主料：雞蛋1500克，牛奶300克，煉乳（甜，罐頭）300克,小麥麵粉500克，澱粉(豌豆)100克。

2、輔料：香薷20克，調料：白砂糖600克。

3、將白脫淡煉乳加熱至溶化備用。

4、蛋和白糖一起攪打至發泡。

5、溶化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。

6、麵粉和香草粉篩入原料內，攪拌均勻。

7、調理好的生料倒入模型內，模內墊紙，放進微波爐烤箱以中紙火烤約25分鐘。

8、將蛋糕取出模型，切塊並排於盤內即可。