家常蛋糕製作方法教程 家常蛋糕製作方法分享 潮流屋 經驗 1.9W 大中小設定文字大小 1、食材:低筋麵粉110克、雞蛋150克、白糖80克、植物油2克、白芝麻適量。2、3個雞蛋去殼重約150克—160克,喜歡口味甜一些的可以適量增加白糖的分量。3、白糖全部加蛋液中,先將雞蛋液和白糖攪拌均勻,以免打的時候濺得到處都是,再用高速打發到提起花紋不會馬上消失。4、分三次篩入低筋麵粉,每次都翻拌均勻,加入植物油,繼續拌均勻。5、模具刷一層薄薄的植物油或黃油,倒進麵糊七分滿就好,灑上白芝麻。6、烤箱預熱180度,20分鐘。7、脫模、冷卻、完成。 TAG標籤:蛋糕 家常 #