咖哩牛肉麵 咖哩牛肉麵的製作方法 潮流屋 經驗 2.08W 大中小設定文字大小 1、將蔥去根，洗淨，切成段；姜颳去皮，洗淨，用刀拍鬆；蒜去皮，洗淨後，切成末，備用。2、將牛肉洗淨瀝水，放入鍋裡，加入適量清水，放入蔥段、薑片、料酒，燒沸後，改用小火煮至肉爛，放入精鹽、味精、咖哩粉，煮全入味，撈出牛肉，晾涼後切成片，牛肉湯備用。3、將麵條煮熟撈起，分裝到碗裡，放入熟牛肉片，撒上蒜末，倒入適量牛肉湯，淋入麻油，即可食用。 TAG標籤：咖哩 牛肉麵 #
