咖哩燴麵怎麼做 製作咖哩燴麵的方法

1、食材：面70克、土豆72克、胡蘿蔔45克、毛豆仁20克、素肉塊12克、素咖哩塊1塊、鹽少許、植物油少許。

2、土豆、胡蘿蔔切丁，毛豆仁洗淨，再將三種食物燙熟後備用。

3、將土豆、胡蘿蔔、毛豆仁放入熱油鍋中略炒，加水煮沸後再加素肉塊、咖哩塊、土豆與胡蘿蔔煮熟。

4、水入鍋中，滾後加入面、鹽、油，待面煮熟後撈起放入冰水中冷卻、瀝乾，淋上咖哩燴料即可。