咖哩牛肉的家常做法 製作咖哩牛肉的方法

1、主料：辣椒20克、蒜末5克、牛肉200克。

2、輔料：蠔油5克、生抽5克、食用油10毫升、咖哩20克。

3、準備辣椒20g切段，蒜末5g、牛肉200g切片。

4、碗中倒入牛肉片後，放入蠔油5g、生抽5g、攪拌均勻醃製20分鐘。

5、起鍋倒入油5ml，倒入牛肉片大火翻炒至變色。

6、另起鍋倒入油5ml，倒入蒜末和辣椒大火爆香，倒入咖哩20g翻炒均勻。

7、倒入牛肉片，翻炒均勻後即可出鍋。