咖哩牛肉餡的製作方法 咖哩牛肉飯的做法

1、牛肉1小塊，咖哩1小塊，土豆1個，胡蘿蔔1根，洋蔥1塊。

2、準備好食材，牛肉提前解凍。

3、將牛肉洗淨，切小塊。

4、將牛肉在熱水裡焯一下去掉髒東西。

5、牛肉放入少量的醬油醃製一下。

6、土豆胡蘿蔔洗淨，去皮後，切小塊，洋蔥切小塊。

7、奶鍋放油，油熱後洋蔥炒出香味後放入牛肉丁。

8、鍋中倒入熱水，放入咖哩塊燉煮。

9、小火燉30分鐘左右後，放入土豆丁和胡蘿蔔丁。接著熬煮20分鐘左右，待土豆和胡蘿蔔軟爛後，就可以關火了。

10、蒸好的米飯擺盤，澆上咖哩後，就可以開吃啦。