茄汁鱸魚 怎樣做茄汁鱸魚 潮流屋 經驗 3.33W 大中小設定文字大小 1、食材：鱸魚，番茄沙司，糖，雞精，醋，鹽，料酒，姜，蔥，水澱粉。2、鱸魚從中間橫向片開，背部相連，用料酒、蔥姜、鹽、雞精醃製15分鐘。3、去掉蔥姜後下油鍋炸熟，使頭立起。4、鍋留少許油，倒入番茄沙司、鹽、雞精、糖，使茄汁燒透變油亮的紅色。5、倒入少許醋，用水澱粉勾芡，淋在魚身上即可。 TAG標籤：茄汁 鱸魚 #
