蔥姜炒瀨尿蝦怎麼做 蔥姜炒瀨尿蝦的做法 潮流屋 經驗 3.04W 大中小設定文字大小 1、主料:皮皮蝦500克、西芹200克、蔥薑蒜片適量、白糖;料酒;醬油各適量。2、瀨尿蝦洗淨後,放入平底鍋中,利用自身水分進行蒸制,蓋蓋上汽後2分鐘。3、用餐巾擦乾水分,放入5成熱油鍋,蓋蓋避免濺油,炸制變色硬挺,大約3分鐘撈出備用。4、將瀨尿蝦用剪刀,根據大小,剪成2-3段。5、並將蝦殼的背部,由中間剪開。6、鍋中放油,爆香蔥姜蒜片後,放入蔥頭炒出香味,放入辣醬,白糖;料酒;醬油炒勻。7、然後,放入瀨尿蝦,西芹炒勻片刻,即可出鍋了。 TAG標籤:蔥姜 炒瀨尿蝦 炒瀨尿 #