杏乾燒豬手怎麼做 杏乾燒豬手烹飪技巧 潮流屋 經驗 2.2W 大中小設定文字大小 1、杏乾燒豬手怎麼做:豬手冷水下鍋,放少許花椒和料酒,焯去血水,雜質,去腥;杏幹清洗乾淨備用,鍋內倒油燒熱,放入豬手炒至表面金黃。放幾片姜和白糖,倒入少許老抽,翻炒均勻。倒入沒過豬手的開水,放入杏幹。小火燉至豬手軟爛,放鹽調味,收幹湯汁即可。 2、杏乾燒豬手烹飪技巧:⑴焯豬手的時候放花椒能去除豬手的腥氣;⑵給豬手調味用冰糖更好,家裡沒有了,所以用的白糖;⑶鹽最後放即可。 TAG標籤:烹飪 杏幹 燒豬 #