紅燒豬手的做法 做紅燒豬手的方法 潮流屋 經驗 1.51W 大中小設定文字大小 1、主料:豬蹄500克。2、調料:醬油35克、大蔥10克、料酒6克、姜5克、桂皮3克、白砂糖10克。3、製作方法:將蔥切成段,姜洗淨切片;將洗淨去毛的豬蹄用旺火煮開,開鍋半小時取出放涼;用刀將豬蹄從趾縫中切開,露出骨頭。4、將鍋洗淨,把處理好的豬蹄放入鍋中,另加入清水,蔥,姜,料酒,桂皮,醬油等。5、大火燒開後,用微火燉3小時,即將煮爛時,加入白糖;待湯汁濃縮後即可出鍋裝盤。 TAG標籤:豬手 紅燒 #