牛肉西蘭花怎麼燒好吃 牛肉炒西蘭花做法 潮流屋 經驗 6.05K 大中小設定文字大小 1、西蘭花掰成小塊洗淨。牛裡脊肉切成2毫米後的薄片,放入碗中,調入料酒,老抽,白胡椒粉,黑胡椒粉,幹澱粉,攪拌均勻後醃製10分鐘。2、湯鍋中倒入清水大火加熱至沸騰後,放入西蘭花焯燙20秒鐘,撈出後瀝乾備用,不需過冷水。3、鍋中倒入油大火加熱,待油7成熱時,放入切好的蒜片,爆出香味後,放入牛肉片煸炒至變色,放入焯好的西蘭花,Xo海鮮醬,鹽,翻炒均勻後,加一點點水,約10秒鐘後,淋入水澱粉勾芡,出鍋前淋入幾滴香油即可。 TAG標籤:西蘭花 牛肉 好吃 #