做鱈魚的家常方法 鱈魚怎麼做 潮流屋 經驗 1.67W 大中小設定文字大小 1、食材:鱈魚300克、油適量、鹽適量、地瓜粉適量、辣椒適量、蒜、蔥適量、生抽適量、醋適量。2、將買來的鱈魚去鱗,洗淨,用刀切成片,撒上食鹽。3、將準備好的尖椒,蔥,蒜,切塊備用。4、將醃好的鱈魚片撒上地瓜粉,放在鍋內高溫油炸,至黃金色撈出。5、鍋內餘油,放入辣椒、蒜、蔥,爆香。6、將糖醋醬放入鍋內, 把炸好鱈魚放進去。7、將地瓜粉混合水,然後到進鍋裡,去做勾芡。8、等到湯汁滾沸就可以撈出,成為美味的糖醋鱈魚。 TAG標籤:鱈魚 家常 #