韭菜炒肉絲怎麼做好吃 韭菜炒肉絲的烹飪方法 潮流屋 經驗 6.19K 大中小設定文字大小 1、材料:豬肉四兩;嫩韭菜二兩;精鹽八分;醬油三錢;白糖五分;食油一兩。2、選用一兩肥肉、三兩瘦肉洗淨,切成一寸二分長、一分厚、一分寬的絲。韭菜擇洗乾淨,瀝去水,切成八分長的段。3、鍋放爐火上,放入食油七錢燒熱,投下肥肉絲,煸至出油時,加放瘦肉絲,炒至肉變色,放醬油繼續炒至肉絲上色盛起。原鍋放油燒熱,下韭菜,加精鹽、白糖調味即可。 TAG標籤:韭菜 烹飪 肉絲 好吃 #