紅皮蘿蔔怎樣燉

燉紅皮蘿蔔的做法：

材料：紅皮蘿蔔，豬肉塊，薑片，蔥段，料酒，生抽，鹽，糖，水。

1. 將紅皮蘿蔔去皮，切塊備用；豬肉塊用水焯水後撈出備用。

2. 鍋中加入適量油，放入薑片和蔥段炒香，再放入豬肉塊煸炒至變色。

3. 加入適量料酒，生抽，鹽，糖，炒勻後加入適量水，煮沸後轉小火燉煮。

4. 待豬肉燉爛時加入紅皮蘿蔔塊，繼續燉煮至紅皮蘿蔔變軟入味。

5. 最後根據個人口味再次調味，出鍋前撒上蔥花即可。

這樣燉出來的紅皮蘿蔔肉質鮮嫩，湯汁濃郁，口感十分美味。