家常油炸茄子盒的做法 炸茄盒怎麼做 潮流屋 飲食文化 4.6K 大中小設定文字大小 1、材料:茄子,豬肉餡,韭菜,雞蛋,麵粉,澱粉,蔥,姜,花椒粉,鹽,雞精,醬油,花生油,香油。2、茄子洗淨,切成茄夾,蔥姜切末,韭菜切碎段備用;3、豬肉餡加鹽、蔥薑末、醬油、少量花生油、香油、雞精、花椒粉、半個雞蛋攪拌均勻,味10分鐘;4、雞蛋一個半,少量麵粉和澱粉,加適量水製成蛋粉糊;5、將味好的肉餡放入茄夾內,沾乾麵粉備用;6、茄夾掛蛋粉糊,下油鍋,炸至金黃色瀝油撈出。 TAG標籤:油炸 炸茄盒 家常 茄子 #