空氣炸鍋茄盒 空氣炸鍋菜炸茄盒的做法介紹

1、材料：長茄子一根、豬肉餡300克、雞蛋1個、麵粉適量、油適量、生抽適量、姜適量、味精適量、料酒適量。

2、茄子切塊，每塊中間切一刀，不切斷。

3、肉餡加生抽，味精，料酒，薑末攪勻調味。

4、打一個雞蛋，加入一勺油攪拌均勻。

5、茄子中間加肉之後過雞蛋漿，然後沾滿面粉，擺入空氣炸鍋的炸藍。儘量側放，這樣可以多放些。

6、不用預熱，直接開160度炸20分鐘左右即可。內裡鬆軟，表皮鬆脆！吃的時候沾椒鹽或者壽司醬油。