什麼紅燒萵筍好吃又簡單 如何紅燒萵筍好吃又簡單

1、食材：豬肉一塊、萵筍一根、蒜苗若干根、醬油料酒及醋適量、鹽油、適量糖適量、姜蒜適量。

2、肉洗淨切好，肥瘦分開放。姜蒜切好，備用。

3、少量的大蒜苗冼淨切段入盤備用。萵筍洗淨切片入盤待用。

4、起火，鍋熱倒油，放入肥肉部分，小火把油逼出，然後放入姜蒜和瘦肉部分，翻炒。

5、依次倒入醬油料酒及少量的醋，撒少量的糖，翻炒

6、加入適量的開水，小火燜五到十分鐘，然後放入大蒜莖的部分，翻炒一分鐘。

7、然後加入葉子部分及萵筍片，一起翻炒，加入適量的食鹽，加入適量的水，小火燜5分鐘，就可以了。