紅燒鯧魚怎麼做好吃又簡單 紅燒鯧魚如何做好吃又簡單
1、材料：鯧魚1條，薑絲，蒜片，蔥花。
2、調料：鹽，雞精少許，糖，老抽，生抽。
3、鯧魚洗乾淨，魚身切幾刀，抹上鹽醃一會，姜切絲，蒜切片，蔥切蔥花。
4、將醃好的鯧魚用乾淨的抹布擦乾，鍋中倒油燒熱，放入鯧魚兩面略煎，調小火，依次放入薑絲，蒜片，調入老抽少許（上色），生抽，糖，少許鹽，雞精，待汁收幹，撒蔥花裝盤即可。
1、材料：鯧魚1條，薑絲，蒜片，蔥花。
2、調料：鹽，雞精少許，糖，老抽，生抽。
3、鯧魚洗乾淨，魚身切幾刀，抹上鹽醃一會，姜切絲，蒜切片，蔥切蔥花。
4、將醃好的鯧魚用乾淨的抹布擦乾，鍋中倒油燒熱，放入鯧魚兩面略煎，調小火，依次放入薑絲，蒜片，調入老抽少許（上色），生抽，糖，少許鹽，雞精，待汁收幹，撒蔥花裝盤即可。
