茄汁魚柳怎麼做最好吃 茄汁魚柳的做法 潮流屋 飲食文化 2.93W 大中小設定文字大小 1、將草魚處理好,清洗乾淨。2、去掉魚頭、剔除魚骨,切成寬度為1~1.5釐米的魚柳。3、將切好的魚柳放入盆中,加入蔥、姜、雞蛋、料酒和鹽。4、抓勻後醃製約10分鐘。5、鍋內油熱後放入魚柳。6、煎至兩面金黃,裝盤備用。7、鍋內留底油,燒熱後倒入番茄醬。8、煸炒均勻後加入少許糖和鹽,炒勻後加入適量清水燒開。9、均勻的裹滿番茄醬汁即可出鍋。 TAG標籤:好吃 魚柳 茄汁 #