豆腐腦滷汁怎麼做 製作豆腐腦滷汁的8個步驟 潮流屋 飲食文化 2.05W 大中小設定文字大小 1、豆腐倒扣在盤子裡.涼水下鍋上汽蒸5分鐘。2、配菜切絲切塊都行、少許蒜片.薑片。3、炒鍋加一丟丟油.爆香蒜片薑片,再加其它配菜.小火翻炒兩分鐘,加適量生抽、鹽、蠔油。4、加熱水,蓋蓋燒開。5、澱粉加少許水調勻,加入湯汁、邊加邊攪拌、湯汁粘稠即可。6、繼續攪拌一分鐘加白胡椒粉拌勻即可關火。7、豆腐用勺子挖到碗裡、澆上滷汁開吃。8、喜歡吃辣的可以加點油潑辣子。 TAG標籤:滷汁 豆腐腦 #