紅燒驢肉 怎麼做紅燒驢肉 潮流屋 經驗 3.21W 大中小設定文字大小 1、主料:新鮮切好的驢肉。 2、配料:幹辣椒5克,紅棗子10克,桂皮一小塊,八角2枚,當歸一小條,姜一塊,鹽,水晶糖,1/2加飯酒。 3、鍋裡燒開水,驢肉在開水裡掉一遍水撈取,放在清水裡再洗一遍備用。 4、鍋裡麻油燒熱,姜爆香,倒所有配料。 5、倒入驢肉爆炒,加鹽、水晶糖、1/2瓶加飯酒燜2分鐘,改用砂鍋煲30分鐘。 6、改用砂鍋煲30分鐘。 7、紅燒驢肉做好了。 8、把紅燒驢肉切小塊沾著汁吃,甜辣可口。 TAG標籤:驢肉 紅燒 #