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驢肉火燒麵皮的做法 驢肉火燒麵皮的步驟

驢肉火燒麵皮的做法 驢肉火燒麵皮的步驟

1、準備好材料。

2、香菜摘洗乾淨切碎。

3、尖辣椒洗淨切粒。

4、現成驢肉切粒。

5、驢肉和菜混合。

6、麵粉加入適量鹽和溫水用筷子攪拌成面絮。

7、用手揉成麵糰醒發15分鐘。

8、分成劑子。

9、擀成麵皮。

10、塗抹適量油。兩頭往中間摺疊。

11、再摺疊一下。用擀麵杖輕輕擀開。

12、平底鍋適量油,放入麵皮小火煎熟成兩面金黃,中間撕開面皮縫,塞入驢肉和菜即可。

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