正宗港式滑蛋怎麼做 港式滑蛋做法介紹 潮流屋 經驗 2.1W 大中小設定文字大小 1、準備材料:基圍蝦250克、土雞蛋6個、植物油2匙、料酒1小匙、蔥3根、姜3片、鹽1小匙、雞蛋清1湯匙、白胡椒粉少許、幹澱粉1/2湯匙、水澱粉1湯匙。2、將蝦仁洗淨,去掉蝦線,加入鹽、料酒、雞蛋清1個、澱粉2克上菜,抓勻;3、將雞蛋打碎,放入碗中,加少許鹽攪勻,梢內放油,放入油鍋中煎,煎至五成熟時,將蝦仁下入,翻炒,熟後即可裝盤! TAG標籤:正宗 滑蛋 港式 #