港式漏奶華甜點怎麼做 港式漏奶華甜點做法

1、吐司4片，煉乳13g，純牛奶200ml，雞蛋2個，可可粉15g，黃油16g。

2、打2個雞蛋攪拌均勻，加入一點純牛奶。

3、牛奶蛋液倒進盤子裡，把4片吐司兩面都蘸上。

4、電磁爐大概300火候就行，放入1個黃油（8g）到融化，放入吐司煎到兩面金黃放到盤子裡。（再放1個黃油煎2片，因為吐司太吸油所以分開用）。

5、兩片吐司疊放，用勺子在中間部位按壓。

6、加入1個黃油，剩下的純牛奶可以全部倒入，加煉乳（1個是13g），一起煮到濃稠。

7、煮好的奶往吐司凹陷的部位倒，注意不要溢位吐司邊。

8、撒阿華可可粉，不要太厚，容易沉到奶液底下去。

9、加點水果擺盤，一份西餐廳裡的港式漏奶華就ok啦~