港式雲吞湯底的做法
港式雲吞湯底的做法如下：材料:-鮮蝦殼和頭-雞胸肉-豬骨-鮮魚骨（可選）-香菇-薑片-蔥段-高湯或雞肉高湯或清水-鹽和胡椒粉調味步驟:1.將鮮蝦剝殼，保留蝦殼和蝦頭備用。可以將蝦肉切碎備用。2.將雞胸肉切成塊狀，豬骨用水煮沸...
港式甜品芒果冰沙怎麼製作 港式甜品芒果冰沙做法介紹
1、材料：細砂糖125克，水125克+65克，芒果肉280克，半個新鮮檸檬。2、125克細砂糖和125克水混合倒進鍋裡，小火加熱攪拌，直到糖全部溶解，成為糖水。把糖水倒入碗裡，放至冷卻。3、芒果切開，取下果肉。4、檸檬先切開，取其中一半，再擠出...
如何做港式牛雜 做港式牛雜的方法
1、牛雜洗淨切塊用鹽、少許老抽調色、少許蠔油等味料醃30-50分鐘後，放入油鍋爆炒；2、收水（肉變色時就基本收水了）後放進砂鍋，加適量水後放上鹽、白酒、白糖、香料等調味品；3、大火燒開後用小火慢慢燉熬；4、熬至牛雜軟爛時，把...
港式葡汁做法 美味港式葡汁做法
1、食材：葡萄適量、西柚半個、西米100克、椰漿180克、水100克、白糖50克2、準備材料，將西柚的果肉剝出來，將葡萄洗淨處理好，葡萄去皮去核後取三分之一用攪拌機打成葡萄泥。3、煮西米：大火將水燒沸後，倒入西米，調成中火，並不時...
港式奶茶的做法 怎樣做港式奶茶
1、用料：錫蘭紅茶5克、黑白淡奶80ml、水適量、糖適量。2、準備茶漏，紅茶粉倒入底部，大概鋪滿底部1cm深淺即可。3、在容器中倒入沸水至7/10處，用茶粉或者茶包在沸水中浸泡5分鐘左右，濃度夠了即可。4、黑白淡奶是最適合做港...
怎樣做正宗的港式烤鴨 港式烤鴨做法
1、鴨胸洗淨擦乾，如果是全鴨，拿吸管從鴨脖子的地方插入皮跟肉之間用力吹，讓整隻鴨皮肉分開。2、醃料溷勻，用刷子塗抹在鴨身上，然後在通風處風乾二小時。3、再次刷醃料在鴨身上，再次風乾。4、第三次刷醃料，第三次風乾，風乾後，因...
學做港式糖水甜品的方法 四個步驟教你做甜品
1、芒果一半切粒，一半打成泥；西柚去皮取果肉後，一起放冰箱冷藏備用。2、鍋內加水燒開後加西米，用勺子不停攪拌，煮至水開後關火，略放涼再開火開，反覆三次至西米透明為止。等到西米呈透明狀，撈起瀝乾。3、將煮好的西米混椰奶、...
港式馬拉糕怎麼做 自制港式馬拉糕
1、用料：雞蛋3只，玉米油50克，拉姆雷德泡打粉10克，純牛奶100克，低筋麵粉115克，奶粉35克，幼砂糖70克。2、雞蛋和幼砂糖混合，攪打至糖全部融化。3、加入純牛奶，拌勻。4、低筋麵粉和奶粉拌勻，過篩。5、將蛋奶液慢慢分次倒入粉中，攪拌...
《寒戰》迴歸港式警匪片講述新香港故事(圖)
梁家輝、郭富城、劉德華三大影帝雲集的主演陣仗之外，《寒戰》備受關注的焦點還有所謂新高智警匪型別之說。陸建青和樑樂民這兩個名字，《寒戰》之前恐怕少有人能叫得上來，但在香港電影幕後，他們的名字卻是備受推崇。匪徒劫...
港式凍檸氣泡水 港式凍檸氣泡水怎麼做
1、食材：檸檬1個、紅茶1袋、雪碧1罐、蜂蜜20ml、百香果適量。2、在杯中放入紅茶冰塊、檸檬片、接著用剩下的半個檸檬擠出檸檬汁淋上去。3、在杯中倒入提前泡好的紅茶水、一罐雪碧。4、最後放上百香果做裝飾，一杯好喝的...
如何做港式芝士通心粉 港式芝士通心粉的做法步驟
1、主料：通心粉250g；輔料：青豆20g、番茄50g、培根適量、玉米粒10g、馬芝15g、鹽適量。2、將料洗淨，番茄切小角，培根也切小塊備用。3、煲裡準備清水，煮沸後，將通心粉倒入，煮至通心粉膨脹起來，然後撈起，瀝乾水份備用。4、熱鍋倒點...
港式檸檬茶的做法和配方 港式檸檬茶的做法
1、紅茶粉選用時儘快選澀味比較輕的紅碎茶。2、將7g的紅茶粉用350ml開水浸泡5分鐘，浸泡時不用攪拌，倒水下去自然浸泡。3、選用進口檸檬、皮薄、汁多。挑出檸檬仔，用攪棍壓出檸檬汁，儘量不壓到檸檬皮。再加入50g原蔗糖漿。...
港式檸檬茶做法圖解 真是不錯！
1、清洗鮮檸檬。我是跟著網上學的鹽洗，一點兒也沒效果完全沒必要，如果買的是正常檸檬沖沖就行了！2、把尖尖的頭去掉，然後切下來兩片！我用的是小檸檬（雞蛋大小），如果是大個的一片就夠不然酸。如果喜酸口味可看心情！3、將檸檬片...
港式奶茶配方比例 超濃超好喝
1、需要準備一些食材。錫蘭紅茶20g，水1000ml，黑白淡奶適量，細白砂糖適量。2、一切妥當之後，便可以開始整道美食的製作了。首先，我們來製作茶膽。煮茶為先，取一口奶鍋，大火加熱，用其燒開大約1000ml的清水。正宗的港式奶茶需要...
腸粉的做法有哪些 港式腸粉怎麼做
1、粘米粉125g，生粉38g，澄粉30g，鷹粟粉30g，水500ml，蝦仁、香菜、生抽適量2、把所有粉和水混合，攪拌均勻成麵粉糊3、蒸盤上鋪上烘焙紙以防粘黏，倒入薄薄一層面粉糊4、輕輕晃動蒸盤，讓麵粉糊鋪滿5、方太蒸箱調到蒸麵食模式6、設...
下午茶—港式蛋撻的做法 下午茶—港式蛋撻怎麼做
1、黃油冰箱取出晾一會，晾到容易切塊的溫度，切成小丁，加入糖，稱好麵粉，準備和撻皮了。此方子是十個蛋撻的量.2、用手將麵粉和黃油搓開，充分拌勻。麵粉就變成了淡黃色。在麵粉中加入25克的水，揉成光滑的麵糰。將麵糰分成十份，...
港式蛋撻做法竅門 港式蛋撻做法竅門是什麼
1、步驟：麵糰揉成三光。2、黃油室溫軟化，放入保鮮袋擀成薄片。3、面板上撒上面粉，把麵糰擀成比黃油大一倍的薄片。4、黃油片放在面片中間。5、麵皮疊起來，把黃油包在中間。6、用擀麵杖輕輕拍打，慢慢地把面片擀成長方形。7...
《神通佛影》熱映 港式動作喜劇受追捧
新銳導演鄭陽擔綱執導，來喜、樑小龍、姜超、羅家英、元華主演的奪寶動作喜劇《神通佛影》正在全國熱映。作為熱映影片中唯一一部奪寶動作片，《神通佛影》以其誠意品質和良好的口碑，贏得了許多觀眾的喜愛和追捧。本站娛樂...
港式酸辣湯的做法 港式酸辣湯的烹飪方法
1、材料：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，保寧醋6克，精鹽5克，雞湯750克。2、將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲，同熟肉絲...
港式酸辣湯的做法
港式酸辣湯是一道香辣酸爽的湯品，可以根據個人喜好調整酸辣的程度。以下是製作港式酸辣湯的一種基本做法：所需材料：-150克雞胸肉或蝦仁-2個雞蛋-50克豆腐-50克木耳-50克香菇-50克胡蘿蔔-50克酸筍-50克番茄-適量酸辣湯底...
香港武俠電視劇大全 推薦三部最經典港式武俠劇
香港一直盛產各種武俠電影和武俠電視劇，其中也誕生了不少廣為人知的經典之作。那麼，香港武俠電視劇大全有哪些呢？為大家推薦三部最經典港式武俠劇！快來看看吧！香港一直盛產各種武俠電影和武俠電視劇，其中也誕生了不少廣為人...
港式什麼菜好吃又簡單
港式牛肉炒河粉功效：-提供豐富的蛋白質和維生素，有助於增強身體的免疫力和提供能量。-牛肉富含鐵和鋅，有助於補血和增強記憶力。-河粉中含有豐富的碳水化合物，能夠提供長久的飽腹感。材料：-200克牛肉（切片）-200克新鮮河粉-1...
港式打邊爐是什麼東西 港式打邊爐的介紹
1、港式打邊爐是一種將食物涮著吃的一種烹任方式。打邊爐屬於粵菜系，算是火鍋的一種，不僅僅是在香港，在全國範圍內都很受歡迎，在冬天的時候人們常常會打邊爐。2、打邊爐中的“打”是指涮這個動作，“邊爐”是指人們守在爐邊...
港式糯米飯做法 原來這樣做最好吃
1、糯米洗淨泡30分鐘後瀝乾。2、土雞腿切絲，用醃料醃過，香菇切絲備用。3、起油鍋，將醃好的雞絲與香菇絲爆炒後盛起。4、用原來的油鍋，將米倒入炒約5分鐘，再倒入高湯，繼續燜約10分鐘即可裝碗。5、裝碗前，在碗底先放入炒好的雞...
港式喜劇電影《刑警兄弟》重磅來襲 黃宗澤稱早就沒偶像包袱
4月11日，香港喜劇電影《刑警兄弟》在廣州舉辦了電影的首映釋出會，一眾主創悉數亮相，為影片宣傳造勢。《刑警兄弟》由戚家基執導，曾志偉監製，黃宗澤、金剛……4月11日，香港喜劇電影《刑警兄弟》在廣州舉辦了電影的首映釋出會...