甜酸豬手家常做法 這樣做豬手痠甜可口又香又糯 潮流屋 經驗 2.08W 大中小設定文字大小 甜酸豬手家常做法 :1、準備食材:用料 :豬腳;白醋+陳醋1:2;老抽+生抽1:1;薑片;蒜。2、把豬腳放在熱水中汆燙(加入薑片)五到十分鐘 把水倒掉,豬腳備用。3、爆香蒜頭和姜,倒入豬腳,翻炒至豬皮有些焦黃, 為了去腥,倒入料酒翻炒。4、加入老抽加生抽,1:1比例,加入熱水沒過豬腳就好。5、將陳醋和白醋按照2:1的比例倒入,加兩勺白糖 (根據個人口味和豬腳分量,調整調味料)。6、一直煮到湯汁變得濃稠即可。 TAG標籤:酸甜 家常 甜酸 可口 豬手 #