甜酸豬腳的做法 這樣做一學就會 潮流屋 經驗 5.71K 大中小設定文字大小 1、準備食材:豬腳300克、姜1塊、色拉油適量、糖2湯匙、白醋3湯匙、老抽2茶匙、鹽1茶匙、澱粉水4湯匙。2、薑切片備用。再將豬腳洗淨後放入高壓鍋內,加入薑片,加入水蓋過表面,上汽後算起,煮八分鐘。3、然後取出豬蹄。4、熱鍋冷油,加入白糖,炒糖色。倒入豬蹄翻炒上色,再加入老抽、鹽、醋,拌勻。5、蓋蓋子燜約十分鐘。然後拌勻,大火煮到湯粘稠。6、將澱粉水倒入鍋裡,大火煮粘稠即可。 TAG標籤:豬腳 甜酸 #