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煎玉米餅 煎玉米餅製作方法

煎玉米餅 煎玉米餅製作方法

1、主料:玉米麵、雞蛋。

2、輔料:牛奶、玉米粒。

3、調料:泡打粉、蝦醬、料酒、香油、小蔥。

4、取一器皿,倒入玉米麵,加入適量牛奶、兩個雞蛋、泡打粉、少許水調成稀糊,放入玉米粒攪拌均勻。

5、將小蔥切碎放入碗中,加入蝦醬、雞蛋、香油攪拌均勻,坐鍋點火倒入油,放入雞蛋炒熟出鍋放在盤中,坐平底鍋,放入少許油,用勺子將玉米糊逐個攤成餅狀,煎熟出鍋即可。

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