青蘿蔔做榨菜怎麼做 青蘿蔔榨菜的做法 潮流屋 經驗 1.39W 大中小設定文字大小 1、準備材料:青蘿蔔2個、醋5勺、鹽20克、生抽3勺、蒜5瓣、姜6片、醬油5勺、幹辣椒3至4個、檸檬半隻;2、青蘿蔔洗淨切略厚的片再切條,撒鹽醃20分鐘,擠出水分;3、鍋內倒油少許,放大料、香片、花椒、幹辣椒等炒一下,加生抽、醋、白糖少許,攪拌均勻關火,晾至全涼;4、蘿蔔條用手攥乾淨鹽水份後擱入器皿內,把涼透的醬料倒入,再拌一下後蓋上蓋子,放入冰箱冷藏1天即可。 TAG標籤:青蘿蔔 榨菜 #