如何做凍茄子好吃 家常做法是這樣的 潮流屋 經驗 1.93W 大中小設定文字大小 1、食材:茄子2個、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油適量。2、調味料:醬油2勺、糖1勺、酒兩勺。3、做法:(1)將茄子豎切成4條,再橫切成段,五花肉切成絲。(2)將辣椒切片、蒜拍碎。(3)把油加熱,將茄子放入鍋中炸一下即刻撈起。(4)鍋內放入兩勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉絲炒至變色,然後放入炸好的茄子,加醬油、糖、酒和少許調味後,出鍋盛盤。 TAG標籤:好吃 茄子 做凍 家常 #