油茄子的家常做法 油茄子怎樣做好吃 潮流屋 經驗 2.21W 大中小設定文字大小 1、茄子帶皮切塊,用淡鹽水浸泡。2、青椒切塊兒。3、切好的茄子,沸水上鍋蒸五分鐘。4、蒸好的茄子,倒出裡面多餘的水分備用。5、鍋裡啥也不放,放入青椒翻炒。6、把肥肉切成丁。炒至發白以後,放入郫縣豆瓣醬翻炒。7、放入茄子。8、放入生抽,蠔油。翻炒均勻。9、水澱粉裡放入雞精,攪拌均勻備用。10、放入青椒翻炒。11、倒入水澱粉,大火收汁。12、一道口感特別清新的茄子做好了。 TAG標籤:家常 茄子 好吃 #