雞肉胡蘿蔔湯的做法

雞肉胡蘿蔔湯的做法：

材料：
- 雞肉塊：500克
- 胡蘿蔔：2根，切成小片
- 洋蔥：1個，切成小塊
- 大蔥：1根，切成小段
- 薑片：3片
- 雞肉高湯或清水：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 將雞肉塊洗淨備用。
2. 熱鍋中倒入適量食用油，將薑片和蔥段炒香。
3. 加入雞肉塊，翻炒至雞肉變色。
4. 加入胡蘿蔔片和洋蔥塊，繼續翻炒幾分鐘。
5. 倒入足夠的雞肉高湯或清水，使所有材料都浸過湯。蓋上鍋蓋，大火煮沸。
6. 煮沸後，轉小火煮約30分鐘，或直到雞肉熟爛。
7. 根據個人口味，適量加入鹽和胡椒粉調味。
8. 煮好的雞肉胡蘿蔔湯可以根據喜好加入其他調料或蔥花裝飾。

溫馨提示：可以根據個人口味加入其他蔬菜和調料，如香菇、豆腐等，增加湯的口感和營養。